献立例　

（お料理とお吸い物）

　 日 月 火 水 木 金 土
　 ９／２１ ９／２２ ９／２３ ９／２４ ９／２５ ９／２６ ９／２７
昼
食		 麻婆豆腐
野菜煮
中華サラダ
小松菜とささみのおひたし
具だくさん味噌汁		 鰹とごぼうの煮
切り干し大根煮
もやしの中華風サラダ
野菜の四川漬け
長ネギとわかめの味噌汁		 椎茸の肉詰め
カボチャ煮
白和え
小松菜のおひたし
レタストマトスープ		 鯖のみそ煮
いり鶏煮
焼きなす
長芋とオクラのわさびポン酢和え
小松菜の味噌汁		 チンジヤオロースー
小松菜の卵炒め
大学芋
もやしとにんじんのおひたし
けんちん汁		 ぶりの照り焼き
ひじき煮
ごぼうサラダ
キュウリと大根のあっさり漬け
卵とキャベツの味噌汁		 カツオの照り焼き
カボチャ煮
四色きんぴら
キャベツのさっぱり漬け
椎茸と三つ葉の味噌汁
夕
食		 タラのマリネ
卯の花煮
ひじきのサラダ
白菜の浅漬け
ほうれん草のお吸い物		 鶏の唐揚げ
根菜煮
いりどり
ブロッコリーのおひたし
白菜の味噌汁		 鮭のチーズ焼き
高野豆腐煮
小松菜の炒め物
キャベツのごま和え
麩のお吸い物		 豚肉の辛子マヨネーズ焼き
お煮しめ
ふろふき大根
青菜のおひたし
玉葱味噌汁		 いなだの照り焼き
五目豆
キノコの当座煮
春菊のごま和え
みつばのお吸い物		 鶏ささみ梅肉和え
野菜の味噌炒め
白和え
小松菜の辛子和え
かき玉汁		 かれいのおろし煮
野菜炒め
大学芋
青菜のおひたし
長ネギの味噌汁
　 ９／２８ ９／２９ ９／３０ １０／１ １０／２ １０／３ １０／４
昼
食		 白身魚の吉野煮
筑前煮
野菜のオイスター炒め
きゅうりと麩の三杯酢
キャベツの味噌汁		 から揚げ
切干大根煮
焼きそば
ナスのおかか合え
青梗菜スープ		 豚肉の南蛮漬け
カボチャのマヨネーズ焼き
大根と肉のべっこう煮
キュウリとみょうがの和え物
キャベツと玉葱のスープ		 マグロとネギの甜麺醤炒め
根菜煮しめ
さやいんげんのサラダ
大根のソテーおかか醤油かけ
豚汁		 なすの肉詰め
野菜炒め
きんぴら
ジャガ芋の粒マスタードサラダ
わかめスープ		 カツオのしそみそ風味焼き
五目おから
グリーンアスパラとシメジの炒め物
きゃべつとビーマンの和え物
茶碗蒸し		 コロッケ
筑前煮
きゅうりと麩の三杯酢
なすの蒸し和え
コンソメスープ
夕
食		 すき焼き風煮
ごぼうサラダ
ブロッコリーのごま和え
たたきキュウリ
とろろ昆布汁		 揚げ出し豆腐
肉じゃが煮
小松菜の煮浸し
かぶの即席漬け
もやしの澄まし汁		 鰆の塩焼き
切り干し大根煮
春雨サラダ
大根のゆかり和え
ネギの味噌汁		 春巻き
ぜんまい煮
野菜の炒め合わせ
キャベツのお浸し
青梗菜のスープ		 ぶり生姜焼き
ひじき煮
五目いり卵
きゅうりのスタッフ
若竹汁		 肉団子の野菜あんかけ
厚揚げ煮
サヤインゲンののサラダ
小松菜のごま和え
のっぺい汁		 めかじきの煮つけ
野菜炒め
ポテトサラダ
大根のさっぱり漬け
なめこ味噌汁