献立例　

（お料理とお吸い物）

　 日 月 火 水 木 金 土
　 １０／５ １０／６ １０／７ １０／８ １０／９ １０／１０ １０／１１
昼
食		 タラのマリネ
卯の花煮
ひじきのサラダ
白菜の浅漬け
ほうれん草のお吸い物		 鶏の唐揚げ
根菜煮
いりどり
ブロッコリーのおひたし
白菜の味噌汁		 鮭のチーズ焼き
高野豆腐煮
小松菜の炒め物
キャベツのごま和え
麩のお吸い物		 豚肉の辛子マヨネーズ焼き
お煮しめ
ふろふき大根
青菜のおひたし
玉葱味噌汁		 いなだの照り焼き
五目豆
キノコの当座煮
春菊のごま和え
みつばのお吸い物		 鶏ささみ梅肉和え
野菜の味噌炒め
白和え
小松菜の辛子和え
かき玉汁		 かれいのおろし煮
野菜炒め
大学芋
青菜のおひたし
長ネギの味噌汁
夕
食		 いわしの蒲焼き
いかと里芋の煮物
ひじきのサラダ
小松菜のおひたし
じゃが芋と長ネギの味噌汁		 鰆の塩焼き
五目豆
温野菜サラダ
モヤシのお浸し
きのこの味噌汁		 豚の生姜焼き
八宝菜
粉ふきいも
酢の物
豆腐の澄まし汁		 鯖の味噌煮
青梗菜と生揚げの炒め物
さつま芋のレーズン煮
茄子とキュウリのもみ漬け
キャベツの味噌汁		 コロッケ
アスパラのソティー
ぜんまいの煮付け
青梗菜のお浸し
そばの澄まし汁		 タラのホイル焼き
じゃが芋の重ね煮
ごぼうサラダ
大根おろし和え
シチュー風スープ		 鶏のもろみ
ひじき煮
白和え
青菜とゆばの煮浸し
卵とレタスのスープ
　 １０／１２ １０／１３ １０／１４ １０／１５ １０／１６ １０／１７ １０／１８
昼
食		 すき焼き風煮
ごぼうサラダ
ブロッコリーのごま和え
たたきキュウリ
とろろ昆布汁		 揚げ出し豆腐
肉じゃが煮
小松菜の煮浸し
かぶの即席漬け
もやしの澄まし汁		 鰆の塩焼き
切り干し大根煮
春雨サラダ
大根のゆかり和え
ネギの味噌汁		 春巻き
ぜんまい煮
野菜の炒め合わせ
キャベツのお浸し
青梗菜のスープ		 ぶり生姜焼き
ひじき煮
五目いり卵
きゅうりのスタッフ
若竹汁		 肉団子の野菜あんかけ
厚揚げ煮
サヤインゲンののサラダ
小松菜のごま和え
のっぺい汁		 めかじきの煮つけ
野菜炒め
ポテトサラダ
大根のさっぱり漬け
なめこ味噌汁
夕
食		 チキンの照り焼
ナスの炒め煮
トマトの卵とじ
青梗菜のわさび酢和え
コンソメスープ		 ぶりの照り焼
五目炒め
春菊のごま和え
浅漬け
ナスの味噌汁		 酢豚
ポテトサラダ
焼きなす
もやしのそぼろ
麩のお吸い物		 白身魚の吉野煮
かぼちゃのマヨネーズ焼き
セロリーと人参のきんぴら
コーンと枝豆のおろし和え
味噌けんちん汁		 豆腐のハンバーグ
がめ煮
グリーンアスパラとしめじの炒め物
酢の物
ミネストローネ		 魚のグリルカレーソース
切干大根サラダ
すごもり
インゲンのおかか和え
豆腐スープ 		鯵の塩焼き
肉豆腐
かぼちゃの炒め物
焼きなすのポン酢醤油
雷汁