献立例　

（お料理とお吸い物）

　 日 月 火 水 木 金 土
　 １０／１９ １０／２０ １０／２１ 10／２２ １０／２３ １０／２４ １０／２５
昼
食		 いわしの蒲焼き
いかと里芋の煮物
ひじきのサラダ
小松菜のおひたし
じゃが芋と長ネギの味噌汁		 鰆の塩焼き
五目豆
温野菜サラダ
モヤシのお浸し
きのこの味噌汁		 豚の生姜焼き
八宝菜
粉ふきいも
酢の物
豆腐の澄まし汁		 鯖の味噌煮
青梗菜と生揚げの炒め物
さつま芋のレーズン煮
茄子とキュウリのもみ漬け
キャベツの味噌汁		 コロッケ
アスパラのソティー
ぜんまいの煮付け
青梗菜のお浸し
そばの澄まし汁		 タラのホイル焼き
じゃが芋の重ね煮
ごぼうサラダ
大根おろし和え
シチュー風スープ		 鶏のもろみ
ひじき煮
白和え
青菜とゆばの煮浸し
卵とレタスのスープ
夕
食		 文化鯖
根菜煮
卵とブロッコリーのサラダ
ほうれん草のお浸し
けんちん汁		 豆腐ハンバーグ
高野豆腐の煮物
ポテトサラダ
かぶのあっさり漬け
キャベツとわかめの味噌汁		 ゆで卵グラタン
肉豆腐
マカロニサラダ
もやしのカレー和え
コンソメスープ		 鰹の照り焼
ひじき煮
白和え
きゅうりとくらげの酢の物
のっぺい汁		 回鍋肉
ふろふき大根
サツマサラダ
小松菜のごま和え
チンゲン菜スープ		 鯵の塩焼き
カボチャ煮
五目炒め
茄子のポン酢和え
なめこの味噌汁		 鶏のから揚げ
がめ煮
春雨サラダ
ほうれん草とモヤシのお浸し
三つ葉の澄まし汁
　 １０／２６ １０／２７ １０／２８ １０／２９ １０／３０ １０／３１ １１／１
昼
食		 チキンの照り焼
ナスの炒め煮
トマトの卵とじ
青梗菜のわさび酢和え
コンソメスープ		 ぶりの照り焼
五目炒め
春菊のごま和え
浅漬け
ナスの味噌汁		 酢豚
ポテトサラダ
焼きなす
もやしのそぼろ
麩のお吸い物		 白身魚の吉野煮
かぼちゃのマヨネーズ焼き
セロリーと人参のきんぴら
コーンと枝豆のおろし和え
味噌けんちん汁		 豆腐のハンバーグ
がめ煮
グリーンアスパラとしめじの炒め物
酢の物
ミネストローネ		 魚のグリルカレーソース
切干大根サラダ
すごもり
インゲンのおかか和え
豆腐スープ 		鯵の塩焼き
肉豆腐
かぼちゃの炒め物
焼きなすのポン酢醤油
雷汁
夕
食		 ブリの生姜焼き
肉じゃが煮
アスパラのソティー
キャベツと麩の酢の物
けんちん汁		 ポークビーンズ
八宝菜
温野菜サラダ
春菊のごま和え
オンオンスープ		 出し卵焼き
粉ふき芋
五目おから
長ねぎの酢味噌和え
雷汁		 ほっけの塩焼き
切干大根煮
野菜ソティー
小松菜のお浸し
じゃが芋の味噌汁		 コロッケ
筑前煮
中華サラダ
小松菜のお浸し
椎茸の澄まし汁		 白身魚の吉野煮
五目豆
きんぴら
キャベツのあっさり漬け
大根の味噌汁		 鶏の照り焼
五目炒り卵
グリーンサラダ
青菜のお浸し
ほうれん草のお吸い物