献立例　

（お料理とお吸い物）

１月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月
夕食献立 主菜 煮物他 副菜 副々菜 汁 Cal 塩
H17.1.1 土 鮭の塩焼き 筑前煮 ポテトサラダ 白菜のおひたし のっぺい汁 600.7 2.4
H17.1.2 日 肉豆腐 中華風和え物 ブロッコリー胡麻和え なます なめこ味噌汁 572.6 3.3
H17.1.3 月 チキンソテー 野菜炒め 厚揚げと大根煮 小松菜のお浸し にらと卵のスープ 576.1 2.8
H17.1.4 火 鰹の照り焼き 八宝菜 かぼちゃのいとこ煮 カブの浅漬け けんちん汁 571.9 2.8
H17.1.5 水 鶏のごま味噌焼き 五目豆 野菜サラダ 小松菜の胡麻和え わかめの味噌汁 590.3 2.3
H17.1.6 木 回鍋肉 粉ふき芋 マカロニサラダ 白菜のお浸し 具沢山味噌汁 599.2 2.9
H17.1.7 金 鯖の味噌煮 切干大根煮 ほうれん草の炒め物 かぶのレモン和え 白菜のスープ 583.8 3.0
H17.1.8 土 豆腐ハンバーグ くるみ合え 春雨サラダ あっさり漬け チンゲン菜スープ 586.4 2.9
H17.1.9 日 コロッケ いり豆腐 青梗菜の酢の物 もやしのカレー和え わかめスープ 603.0 2.8
H17.1.10 月 さばの味噌煮 五目豆 マカロニサラダ 青梗菜のわさび醤油 麩のお吸い物 602.6 2.9
H17.1.11 火 マーボ豆腐 粉ふき芋 きんぴらごぼう ほうれん草との酢の物 春雨スープ 576.3 2.8
H17.1.12 水 鶏の照り焼き 八宝菜 山芋ときゅうりの三杯酢 キャベツのお浸し キャベツとわかめスープ 606.7 2.7
H17.1.13 木 まぐろとネギの甜麺醤炒め カボチャのマヨネーズ焼き 大根のぺっこう煮 きゅうりとしょうがの和え物 白菜の味噌汁 579.9 3.3
H17.1.14 金 はんぺんチーズフライ 切干大根煮 じゃが芋のパター焼き キャベツのさっぱり漬け けんちん汁 591.1 3.2
H17.1.15 土 カレー タマゴ豆腐 グリーンサラダ 福神漬け 果物 579.3 2.5
H17.1.16 日 鮭のチーズ焼き 高野豆腐煮 小松菜の炒め物 キャベツの胡麻和え 麩の味噌汁 590.7 3.0
H17.1.17 月 豆腐ハンバーグ 炒め物 ポテトサラダ もずく 春雨スープ 598.3 2.3
H17.1.18 火 メンチカツ 野菜炒め もやしサラダ ほうれん草のおひたし 白菜のスープ 581.9 2.7
H17.1.19 水 カジキの揚げ漬け 野菜煮 さやインゲンサラダ もやしと三つ葉のおかか和え 野菜の味噌汁 577.3 3.0
H17.1.20 木 すき焼き風煮 ごぼうサラダ ブロッコリーのお浸し きゅうりとかぶのモミ漬け とろろ昆布汁 592.2 3.5
H17.1.21 金 ささみのしょうが焼き ぜんまい煮 さつま芋のサラダ 白菜のおひたし 長ネギの味噌汁 587.1 1.9
H17.1.22 土 秋刀魚の蒲焼 切り昆布と竹輪煮 里芋煮 なます もやしの味噌汁汁 595.9 3.0
H17.1.23 日 出し巻き卵 ごぼうと肉の煮物 ほうれん草のサラダ かぶのあっちゃら漬け 吉野汁 596.5 1.2
H17.1.24 月 酢豚 さつまあげの中華炒め 切干大根 白菜のさっぱり漬け チンゲン菜スープ 593.5 3.1
H17.1.25 火 鮭焼き 野菜の炒め合わせ さつま芋の重ね煮 きゅうりのスタッフ 野菜の味噌汁 596.0 3.5
H17.1.26 水 おでん カラフルソティー スイートポテト ほうれん草のお浸し わかめスープ 572.2 3.0
H17.1.27 木 肉団子 ぜんまいの煮つけ 中華風サラダ 白菜と生姜の塩もの きゃべつのスープ 585.0 2.6
H17.1.28 金 ぶりの照り焼き 野菜炒め ふろふき大根 かぶときゅうりのさっぱり漬け なめこ味噌汁 600.6 3.4
H17.1.29 土 親子丼風 大学芋 柚子香漬け 春菊の胡麻和え たぬき汁 568.4 2.0
H17.1.30 日 豚のしょうが焼き 野菜のオイスター炒め 白和え きゅうりとくらげの酢の物 野菜シチュー 597.0 2.8
H17.1.31 月 文化鯖 筑前煮 卵とブロッコリーのサラダ ほうれん草のお浸し 大根の味噌汁 580.9 3.4
H17.2.1 火 えびとさつま芋のかき揚げ オクラと納豆 みかんゼリー モミ漬け 豆腐とシメジの澄まし汁 591.8 1.9
H17.2.2 水 鶏の照り焼き きのこのワイン蒸し かぼちゃのあんかけ 小松菜のお浸し きゃべつのスープ 599.1 2.2
H17.2.3 木 いわしの蒲焼 里芋とこんにゃくのゴマ味噌煮 れんこんとひじきの梅肉和え 白菜漬け ほうれん草の吸い物 598.7 3.4
H17.2.4 金 揚げだし豆腐 野菜の炊き合わせ 小松菜とちりめんじゃこの炒り煮 大根と長いもの２杯酢和え 味噌汁 574.4 2.8
H17.2.5 土 ゆで肉の味噌かけ えのきだけのサッと煮 炒り卵 ほうれん草の胡麻和え のっぺい汁 579.3 2.0
H17.2.6 日 きんめ鯛のホイル焼き 春雨サラダ 粉ふき芋 小松菜の辛し和え 吉野汁 608.6 2.2
H17.2.7 月 豆腐玉子焼き 青梗菜としらす炒め煮 マカロニサラダ かぶの塩もみ 玉ねぎと里芋の味噌汁 575.1 3.1
H17.2.8 火 肉団子野菜あんかけ さといもと干し貝柱の煮物 ほうれん草のくるみ合え キュウイフルーツ 千切り野菜スープ 600.2 1.4
H17.2.9 水 ほっけの焼き物 筑前煮 白菜の胡麻和え ブロッコリーのおかか合え 野菜シチュー 588.1 2.4
H17.2.10 木 豚肉の生姜焼き 焼きそば ふろふき大根 きゅうりの浅漬け かき玉汁 627.2 4.5
H17.2.11 金 豆腐のチゲ鍋 煮豆 ひじきの梅肉和え 即席漬け とろろ昆布汁 554.3 1.7
H17.2.12 土 魚のグリルカレーソース 里芋煮 切り干しサラダ きゃべつの酢の物 コンソメスープ 558.2 2.9
H17.2.13 日 鶏肉の吉野煮 プロテインサラダ 小松菜お浸し グレープフルーツ 野菜味噌汁 598.3 3.3
H17.2.14 月 鯵の蒲焼 カボチャ煮 ほうれん草炒め きゃべつのお浸し けんちん汁 599.4 2.2
H17.2.15 火 温泉卵 さつま芋のミルク煮 野菜炒め 野菜の甘酢和え ミネストローネ 589.9 2.9
H17.2.16 水 ハワイアンハンバーグ マッシュポテト カラフルソティー 野菜の酢の物 春雨スープ 571.5 2.7
H17.2.17 木 鮭の焼き ひじき煮 スパサラダ 春菊の胡麻和え なめこ味噌汁 584.9 2.3
H17.2.18 金 精進揚げ 高野豆腐煮 韓国風五色合え 白菜漬け のっぺい汁 584.9 2.3
H17.2.19 土 カレー 小松菜と焼き豆腐の煮びたし 卵とハムのサラダ いちご50 福神漬け 561.5 2.1
H17.2.20 日 ほっけの焼き物 白和え 春雨サラダ きゅうりとくらげの酢の物 野菜スープ 574.4 3.0
H17.2.21 月 マーボ豆腐 きんぴら牛蒡 粉ふき芋 あっさり漬け 小松菜スープ 595.5 3.4
H17.2.22 火 酢豚 中華炒め 里芋煮 白菜のさっぱり漬け コーンスープ 591.0 3.3
H17.2.23 水 白身魚のホイル焼き 小松菜と厚揚げの煮浸し 小かぶのサラダ イチゴ じゃがいもの味噌汁 580.6 2.1
H17.2.24 木 すき焼き風煮 さつま芋の甘煮 キャベツのおかか和え もずく ほうれん草の澄まし汁 604.5 1.9
H17.2.25 金 鶏肉の味噌焼き 野菜煮 ブロッコリーとかにかまのサラダ 白菜の即席漬け 薩摩汁 584.4 2.9
H17.2.26 土 鰆の生姜焼き チンゲン菜のオイスターソース炒め オニオンサラダ お浸し きのこの味噌汁 573.0 3.2
H17.2.27 日 春巻き 根菜の煮物 ほうれん草のごま和え 大根のゆかり漬け わかめスープ 574.2 2.7
H17.2.28 月 とんかつ ぜんまい煮 もやしサラダ かぶのゆず漬け カレースープ 604.2 3.0
H17.3.1 火 ブリの生姜焼き 肉じゃが煮 もやしのカレー炒め キャベツとワカメの酢の物 白菜の味噌汁 744.1 3.8
H17.3.2 水 厚焼き卵 がめ煮 ちくわの味噌マヨ和え 青菜の辛子和え 椎茸とみつばの澄まし汁 586.9 2.4
H17.3.3 木 ちらし寿司/ほっけ焼き 厚揚げと野菜の煮物 炒り卵 菜の花の辛し和え 若竹汁 628.8 3.5
H17.3.4 金 メカジキの煮つけ さつま揚げと野菜の炒め物 ハムサラダ キャベツの浅漬け とろろ汁 570.4 3.5
H17.3.5 土 湯蒸しだし豆腐 スパゲッティーミートソース りんご入りサラダ 小松菜お浸し 野菜の沢煮椀 573.7 2.5
H17.3.6 日 鶏ささみの生姜焼き 野菜炒め 牛蒡サラダ 卵豆腐 麩のお澄まし汁 578.3 2.9
H17.3.7 月 秋刀魚塩焼き 切干大根煮 中華風和え物 大根の浅漬け 味噌汁 612.9 3.1
H17.3.8 火 ゆで卵グラタン さつまいものレモン煮 温野菜サラダ ほうれん草の和え物 きのこのスープ 589.6 2.0
H17.3.9 水 豚肉の生姜焼き 野菜炒め 春菊とちくわのごま和え きゅうりの酢の物 長ネギの澄まし汁 576.6 3.2
H17.3.10 木 鮭の塩焼き 切り昆布と竹輪煮 マカロニサラダ 小松菜のお浸し 大根の味噌汁 566.8 3.2
H17.3.11 金 麻婆豆腐 五目炒り卵 グリーンサラダ いちご 麩のお澄まし汁 581.2 2.9
H17.3.12 土 照り焼き豆腐 小松菜とちりめんじゃこの炒り煮 いり卵 かぶの即席漬け わかめとじゃが芋の味噌汁 574.1 2.7
H17.3.13 日 まぐろとネギの甜麺醤炒め 大根と肉バラ煮 粉ふき芋 きゅうりとふの三杯酢 味噌汁 592.6 3.2
H17.3.14 月 豆腐のハンバーグ がめ煮 野菜ソテー もやしと三つ葉のおかか和え 吉野汁 585.1 2.2
H17.3.15 火 回鍋肉 ひじき煮 小松菜のごま和え いちご 青梗菜スープ 586.2 2.9
H17.3.16 水 鯖のおろし和え チンゲン菜と生揚げ煮 野菜のカレー風味 もやしのポン酢和え 白菜の味噌汁 592.6 3.1
H17.3.17 木 ポークビーンズ 大学芋 温野菜サラダ キャベツとピーマンのもみじ漬け オニオンスープ 592.7 2.6
H17.3.18 金 ベーコンエッグ 五目きんぴら ポパイサラダ 白菜の胡麻和え 野菜スープ 584.7 1.7
H17.3.19 土 たらの南蛮漬け 野菜の炊き合わせ 大根と長芋の２杯酢和え きゅうりの浅漬け かき玉汁 599.9 2.4
H17.3.20 日 鶏肉の味噌焼き 野菜炒め かぼちゃ煮 白菜の即席漬け けんちん汁 590.1 2.9
H17.3.21 月 きゃべつと豚肉重ね煮 きのこのワイン蒸し ポテトサラダ ブロッコリー胡麻和え 野菜コンソメ 595.1 2.5
H17.3.22 火 きすの風干し 筑前煮 白和え 小松菜のお浸し 春雨スープ 565.9 3.5
H17.3.23 水 具沢山オムレツ かぼちゃのあんかけ 菜果なます きゃべつの酢の物 ミネストローネ 595.9 2.8
H17.3.24 木 豚肉の生姜焼き 五目おから煮 さつま芋とりんご煮 もやし辛し和え 大根の味噌汁 615.8 2.3
H17.3.25 金 きんめ鯛の塩焼き 切干大根煮 オクラと納豆 春菊の胡麻和え 具沢山汁 592.1 1.9
H17.3.26 土 薩摩とえびのかき揚 味噌おでん もずくの酢の物 炊き込みご飯/いちご かき玉汁 593.8 3.2
H17.3.27 日 回鍋肉 きんぴら牛蒡 中華サラダ 小松菜のお浸し 吉野汁 561.0 3.2
H17.3.28 月 まぐろの照り焼 五目豆 大学芋 きのこと野菜のソテー はんぺんとみつばのお澄まし 598.0 2.4
H17.3.29 火 揚げだし豆腐のきのこあんかけ 炒り鶏 マッシュポテト ほうれん草のおひたし 大根の味噌汁 594.4 3.0
H17.3.30 水 鮭の塩焼き ぜんまいの煮つけ 炒り卵 チンゲンサイのわさび酢 けんちん汁 606.3 2.1
H17.3.31 木 鶏の照り焼き 高野豆腐煮 なま酢 野菜のごま和え 麩のお澄まし汁 578.2 1.6
H17.4.1 金 ハワイアンハンバーグ マッシュポテト カラフルソティー 野菜の酢の物 春雨スープ 571.5 2.7
H17.4.2 土 さばの味噌煮 五目豆 マカロニサラダ 酢の物 しめじのすまし汁 597.2 3.3
H17.4.3 日 親子丼風 大学芋 柚子香漬け 小松菜の胡麻和え たぬき汁 572.4 2.1
H17.4.4 月 ブリの照り焼 キャベツと油揚げの煮浸し 春雨サラダ 小松菜のお浸し きのこの味噌汁 588.0 2.0
H17.4.5 火 コロッケ 小松菜とじゃこ炒め 凍り豆腐と野菜のごま酢和え キャベツの浅漬け かみなり汁 572.1 3.4
H17.4.6 水 豚肉のしょうが煮 ニラ玉 ブロッコリーとかにかまサラダ いちご 野菜スープ 591.3 2.6
H17.4.7 木 はんぺんフライ　　　　 いり豆腐 きゅうりの酢の物 白菜の塩漬け さつま汁 641.4 3.6
H17.4.8 金 アジの蒲焼き かぼちゃ煮 中華サラダ ほうれん草の辛子和え コンソメスープ 584.9 3.7
H17.4.9 土 豚肉とキャベツのソテー 玉ねぎとがんも煮 なま酢 春菊のごま和え 春雨スープ 591.1 3.3
H17.4.10 日 鯛の粕漬け焼き 高野豆腐の煮物 もやしのカレー炒め かぶの浅漬け ワカメの味噌汁 562.3 3.2
H17.4.11 月 豆腐のハンバーグ 八宝菜 ポテトサラダ きゅうりの酢の物 ほうれん草のお吸い物 569.8 3.4
H17.4.12 火 豚肉の竜田揚げ 根菜煮 ブロッコリーのミモザサラダ 小松菜のおかか合え 白菜の味噌汁 583.1 2.5
H17.4.13 水 カレイのおろし煮 厚揚げと野菜の味噌炒め もやしのサラダ なばなのお浸し 小松菜のスープ 589.8 3.3
H17.4.14 木 千草焼き かぼちゃ煮 野菜炒め きゃべつのの酢の物 豆腐の澄まし汁 594.2 2.8
H17.4.15 金 とんかつ 里芋の煮転がし もやしのカレー炒め つみなのおひたし ほうれん草の澄まし汁 614.7 3.0
H17.4.16 土 ブリの生姜焼き ぜんまいの煮つけ 炒り卵 チンゲンサイのわさび酢 若竹汁 597.9 2.5
H17.4.17 日 マーボ豆腐 焼きそば 青菜の辛子和え かぶの即席漬け 白菜の味噌汁 591.1 3.3
H17.4.18 月 鶏もものみそ焼き 野菜炒め 春菊のごま和え きゅうりとワカメの酢の物 椎茸とみつばの澄まし汁 578.8 2.7
H17.4.19 火 豆腐のハンバーグ 八宝菜 スパサラダ なばなのお浸し 豚汁 614.4 3.4
H17.4.20 水 カレイのおろし煮 炒り鳥 グリーンサラダ 春菊の胡麻和え 小松菜のスープ 594.0 2.3
H17.4.21 木 肉団子の野菜あんかけ 煮物 もやしサラダ ほうれん草の辛子和え のっぺい汁 589.2 3.2
H17.4.22 金 卵焼き ふきの煮物 焼きそば きゅうりのスタッフ けんちん汁 606.2 2.7
H17.4.23 土 ブリの照り焼 キャベツと油揚げの煮浸し 春雨サラダ 浅漬け きのこの味噌汁 599.9 2.3
H17.4.24 日 豚肉の生姜焼き じゃがいも煮 大根サラダ 小松菜のおかか合え かにかまの澄まし汁 605.2 3.0
H17.4.25 月 揚げだし豆腐 野菜の炊き合わせ 小松菜とちりめんじゃこの炒り煮 大根とオクラの２杯酢和え ほうれん草のスープ 583.0 2.3
H17.4.26 火 カジキの揚げ漬け 四色きんぴら マッシュポテト もやしと三つ葉のおかか和え 野菜の味噌汁 586.8 3.0
H17.4.27 水 焼肉 ぜんまい煮 さやインゲンサラダ 蒸しナスナムル コンソメスープ 602.0 3.1
H17.4.28 木 カジキの揚げ漬け ジャガイモのころころ炒め たけのことふきの当座煮 浅漬け 小松菜の味噌汁 582.9 3.7
H17.4.29 金 すき焼き風煮 じゃが芋のカレー炒め 温野菜サラダ キャベツとピーマンのもみ漬け かき玉汁 590.3 3.0
H17.4.30 土 肉団子 ぜんまいの煮つけ 中華風サラダ 白菜と生姜の塩もの きゃべつのスープ 585.0 2.6
H17.5.1 日 まぐろの照り焼 切干大根煮 ポテトサラダ キャベツのお浸し わかめの味噌汁 583.8 3.2
H17.5.2 月 とんかつ なまりとふき煮 グリーンサラダ かぶのあっさり漬け ほうれん草のお吸い物 595.5 3.4
H17.5.3 火 厚焼き卵 高野豆腐の煮物豆腐煮 こんにゃくのおかか合え 青菜の辛子和え 具沢山味噌汁 609.6 3.1
H17.5.4 水 ほっけの塩焼き 肉じゃが 野菜のごま和え 大根のあっさり漬け 干ししいたけと三つ葉の吸い物 587.5 2.3
H17.5.5 木 ちらし寿司/鮭の塩焼き たけのこの土佐煮 わらびとじゃこの和え物 いちご 五月汁 575.0 2.9
H17.5.6 金 回鍋肉 ひじき煮 薩摩のサラダ なばなの胡麻和え チンゲン菜スープ 591.0 3.5
H17.5.7 土 ゆで卵グラタン 粉ふき芋 温野菜サラダ もやしのカレー和え コンソメスープ 595.8 3.4
H17.5.8 日 アジの蒲焼き ぜんまいの煮つけ ふきの煮物 きゅうりの酢の物 わかめの味噌汁 592.8 3.2
H17.5.9 月 肉団子 ふきの煮物 中華風サラダ 白菜と生姜の塩もの きゃべつのスープ 597.6 2.6
H17.5.10 火 揚げ出し豆腐 肉じゃが煮 大根サラダ 小松菜のおかか合え かき玉汁 599.2 2.6
H17.5.11 水 かつおの照り焼 うどの卵とじ かぼちゃサラダ かぶの即席漬け 小松菜スープ 583.9 2.8
H17.5.12 木 豚肉のしょうが煮 たらの芽てんぷら 切り昆布と竹輪煮 小松菜のおかか合え 若竹汁 596.2 3.2
H17.5.13 金 マーボ豆腐 きんぴら牛蒡 粉ふき芋 あっさり漬け 春雨スープ 600.3 3.0
H17.5.14 土 鮭のチーズ焼き 切り干し大根煮 なすとしし唐の味噌炒め もずく カレースープ 590.7 2.4
H17.5.15 日 焼肉 かぼちゃサラダ 白和え 青菜の辛子和え 椎茸とみつばの澄まし汁 614.4 3.4